ماكينة تفتيح الاسبونج كيك والتورت (السير العلوي)
تفتح الماكينة الاسبونج كيك والتورت والكايزر إلى شرائح وطبقات متساوية تمامًا أوتوماتيكيًا لأدقّ عرض ممكن (حتى ½ سم)، بخاصية فريدة هي السير العلوي المتّصل بموتور سيرفو لإحكام الضغط وزيادة السرعة والدقة — فتوفّر التفتيح اليدوي المُجهد وتقضي على الهادر.
المواصفات الفنية
| الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع) | 180 × 85 × 150 سم |
|---|---|
| الوزن | 165 كجم |
| الطاقة الكهربائية | فاز واحد · 220 فولت |
| الإنتاجية | حتى 25 تورتة / بلوك اسبونج في الدقيقة |
| أقصى ارتفاع للمنتج | 20 سم (حتى 30 سم حسب الطلب) |
| المحركات | السير العلوي 60 واط · السير السفلي 370 واط · السكاكين 400 واط |
| الأسلحة | صلب كربوني معالج حراريًا · مسافة 5 مم بين السكاكين |
| خامة التصنيع | استانلس ستيل 304 (إنفرتر شنايدر فرنسي) |
| المنشأ | Mkinah · صُنع في مصر |
مميزات إضافية
- طبقات متساوية لأدق عرض ممكن مع سهولة تغيير المقاسات.
- السير العلوي المُسرّع ميزة فريدة لزيادة الدقة والإنتاجية.
- تُستخدم أيضًا في تفتيح الكايزر والفينو.
خدمات ما بعد البيع
- ضمان عام من تاريخ الاستلام والتشغيل.
- صيانة دورية وقطع غيار أصلية وتركيبها.
- تحديث برامج التشغيل عند الحاجة.
Automatic Horizontal Cake Slicer (Top-Belt)
The slicer cuts sponge cake, torte and Kaiser into perfectly equal layers automatically, down to the finest thickness (≈ 5 mm), thanks to a unique top belt driven by a servo motor that presses the product for higher speed and accuracy — replacing tiring manual slicing and eliminating waste.
Technical specifications
| Dimensions (L × W × H) | 180 × 85 × 150 cm |
|---|---|
| Weight | 165 kg |
| Electricity | 1 Phase · 220 V |
| Capacity | Up to 25 cakes / sponge blocks per minute |
| Max product height | 20 cm (up to 30 cm on request) |
| Motors | Top belt 60 W · bottom belt 370 W · blades 400 W |
| Blades | Heat-treated carbon steel · 5 mm spacing between blades |
| Construction | Food-grade stainless steel 304 (Schneider inverter) |
| Origin | Mkinah · Made in Egypt |
Key features
- Perfectly equal layers at the finest thickness, with easy size changes.
- Accelerated top belt — a unique feature for higher accuracy and output.
- Also used for slicing Kaiser and Vienna rolls.
After-sales service
- One-year warranty from delivery and commissioning.
- Periodic maintenance, genuine spare parts and installation.
- Control-program updates when needed.
| Brand | MKINAH |